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无线餐饮-点菜机
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  技术指�?/a>
无线点菜机作业程�?/strong>
 

 

 1�?客人到达后,迎宾员使用点菜机查询空台为客人选取合适的台位�?br> 2�? 服务员请客人点菜的同时,使用点菜机查询客人的爱好、禁忌及上次所点的菜品。如客人使用酒店的储金卡还可以查询帐面余额�?br> 3�? 客人点的菜输入点菜机,如果客人有口味要求也同时输入�?br> 4�? 输入完毕后,服务员向客人唱报菜名及总消费额,客人确认后按传送键将菜单传回通信基站,点菜系统自动实现厨房下单�?br> 5�? 客人就餐的过程中,根据客人的要求,使用点菜机的催菜、缓菜、退菜、加菜、换台、并台、修改台头功能为客人服务;菜品上桌后使用勾挑功能核查菜名;查询菜品在厨房的制作进度如:待作、制作中、待传;海鲜类菜品重量确认。本无线点菜机还特别增加了短信息功能,它能实现点菜机与点菜机之间、点菜机与总台之间、点菜机与库房之间、点菜机与总经理查询系统之间的短信互联,这样极大的方便了酒店的管理,各部门之间有事情就不用跑上跑下,发个短信一切轻松搞定,为酒店在管理和人力资源上起到了很大的节约作用。另外客人在就餐的过程中如有不��当的行为则可使用报警功能悄悄向总台报告,这样既避免了冲突又不会对酒店生意造成影响�?br> 6�? 客人就餐完毕后,服务员用点菜机的“查帐单”功能查询客人消费总额�?br> 7�?客人离去,前台结帐完毕,点菜机自动清除数据,准备迎接下批客人�?br> 8�? 同时服务多个台时,以上服务过程可以自由交叉进行�?br>

 
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